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こんにちは!山本きよこです。
2013年02月10日
古事伝来いも菓子「穂積屋」さんの「ほづみ焼」
敦賀の本町に古事伝来いも菓子「穂積屋」さんがあって、そこのいも菓子「ほづみ焼」をいただきました。
話を聞いたとき、北海道の「わかさいも」みたいなの?って勝手にイメージしてたけど、実際に見たらやっぱりよく似てる
←敦賀の銘菓「ほづみ焼」
芋は使ってないけど、芋に似せて作っている菓子で、敦賀に昔からあるお菓子だとか。
90歳のおばあちゃんが一人で焼いていて、いつもお店にあるわけでは無いらしい。
すっごい貴重なもの
ちなみに、北海道の「わかさいも」も芋を作ってないいも菓子。
北海道なのに若狭?っていつも思うのだけど…「ほづみ焼」と何か縁があるのかな?
北前船繋がり?はたまた、福井から北海道に行った開拓団の?…なんて、思いをはせながら食べました。
「ほづみ焼」、美味しかったです
←北海道の「わかさいも」
posted by きよこ at 09:20|
日記2012.07〜
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プロフィール
名前:山本 貴美子(きよこ)
誕生日:1964年8月21日
職業:敦賀市議会議員
ウェブサイトURL:
http://jcpre.com/yamamoto/
メールアドレス:
kiyoko@rm.rcn.ne.jp
一言:大阪で生まれました。
堺市晴美台小学校を卒業後、両親の田舎、長崎県平戸市へ引っ越し、中学、高校の多感な時期を、自然豊かで歴史とロマンあふれる平戸島で過ごしました。
長崎県立猶興館高等学校を卒業後、秋田の「わらび座」へ…。
演技者として全国公演行脚の中、敦賀公演で知り合った夫と結婚。
働きながら子どもを育て、平和運動、保育運動、環境・原発問題から住民を守る運動などやってきました。
1999年に敦賀市議会議員に初当選、現在5期目です。
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