2013年03月09日
ひさびさの塩麹づくり
今日は朝から10日の準備をしたり、代表質問の準備をしたり…。
心身共にダルくて…
栄養ドリンク飲んでもシカッとせず…
だらだら〜とデスクワークしてました。
で、気分転換に塩麹をつくることに…
ちょっと前に常備していた私の手作りの塩麹がキレて…、麹は買ったものの、作るヒマがなくて冷蔵庫にしまってました。
最近は炊飯器で半日のお手軽コースで作ってたのですが、今回はひさびさに毎日まぜまぜして時間をかけて作ることに…
これから2週間、忙しいけど楽しみです