長芋のぬか漬け

おそらく１月ぐらいから、こりもせずに作り出したぬか漬け。

今回は、今大地議員の助言「ぬか床が美味しくないのに美味しいぬか漬けが作れるわけがない」に刺激され、美味しいぬか床作りに精を出し、昆布入れたり東浦みかんの皮を入れたり…ぬか床の味をみながらがんばってます

今回、長芋のぬか漬けに興味がわき、作ってみたところ…美味い

「美味しいよ〜」と喜んで食卓に出したら…夫と娘、食べながら…

娘「これってぬか漬け？」

夫「なんでわざわざぬか漬けにしたの？　醤油かけて普通に食べるだけじゃあかんの？」だって…

２人とも文句言うなら食べんといてっと言おうとしたら…もうすでに全部無くなっていました

「防災計画」の議員説明会がありました

今日（24日）は、敦賀市の地域防災計画の改定について議員説明会がありました。

まず自然災害の改正についての説明の後、原子力防災の改正について説明がありました。

分厚い書類…

気になる奈良県の避難場所…？？？

ちなみに、私の住む新和町１丁目は奈良市の登美ヶ丘小学校と中学校だそうで…。

福井市の河合小学校と公民館は以前、見に行ったので、今度は奈良県の避難所をこの目で確かめるため、近々、車で行ってみたいと思います。

福井大学付属国際原子力工学研究所の教授が住民意識調査の結果を説明されたけど…頂いた政府発行？の参考資料見てビックリ

相変わらず、「放射線はどこにでもある」「医療で受ける放射線の方が高い」…云々の説明に加え、「福島の子どもたちの甲状腺異常は他の県と比べても同じレベルの発生率」。

そして…ガンになるリスクを生活習慣と比較してるし…福島事故が起きても変わらない「放射能の安全神話」にガックリ

住民意識調査の再稼働についての記述の７割が「原発は無くして欲しい」「自然エネルギーに切り替えるべき」「原発依存をやめて」等々書かれていたのがとても印象的でした。

こうした、面と向かっては話せないけど、無記名だからこそ回答できた「声なき声」をしっかり受け止め、住民のみなさんが最も深刻な問題として受け止めている「避難計画」について、全市民を守る対策となるようにこれからも敦賀市に求めていきたいと思います