しおり＆発酵あんこ

介護予防、ふれあいサロンで、

社協さんの指導のもと、しおりを作りました。


ちょうちょ、ねこ、ひょうたんから一つ選んで…

9種類のチリメンから３つ選んで…

どの柄をどこにどう出すか？


あーでもない、こーでもない…


そして、世界でただ一つ、自分だけのしおりが完成💓


みんな違ってて見てて楽しいですね。


さて、私のはどれでしょう？


答え…左から二つ目、ねこちゃんのです🐈‍⬛





久しぶりに、発酵あんこ作りました。


砂糖は使わず、

ゆでた小豆に同量の糀を入れ

60度で8時間、置いておくだけ。


砂糖なしでも麹の発酵のおかげで甘い💕