2012年02月20日
激うま！ 塩麹（＾＾ｖ
塩麹が完成して、さっそくキュウリ漬けをつくりました。
娘曰く「お店で売ってる漬け物みたい」
その後は、何でも塩麹をまぶして１、２日漬け込み食べています。
ゆで卵、キノコ、鶏肉…これが美味いのなんのって
塩麹が減ってきたので、今日また冷凍していた麹を解凍し、二回目の塩麹を仕込みました。
前回は麹200グラムでしたが、今回は500グラム
それにしても、ついつい食べ過ぎるし…太りそう
プロフィール
誕生日:1964年8月21日
職業:敦賀市議会議員
ウェブサイトURL:https://www.facebook.com/kiyoko.yamamoto.98/
メールアドレス:kiyoko@rm.rcn.ne.jp
一言:1964年大阪生まれ。堺市の小学校を卒業後、両親のふるさと、長崎県平戸市へ。中学、高校は自然豊かな平戸島で過ごしました。1983年、長崎県立猶興館高等学校を卒業後、秋田の「わらび座」へ。演技者として全国を公演する中で、敦賀公演で知り合った夫と結婚。働きながら子どもを育て、平和、保育、環境、原発問題など様々な活動にたずさわってきました。
1999年に敦賀市議会議員に初当選、現在７期目です。
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