ひさびさの塩麹づくり

今日は朝から10日の準備をしたり、代表質問の準備をしたり…。

心身共にダルくて…

栄養ドリンク飲んでもシカッとせず…

だらだら〜とデスクワークしてました。

で、気分転換に塩麹をつくることに…

ちょっと前に常備していた私の手作りの塩麹がキレて…、麹は買ったものの、作るヒマがなくて冷蔵庫にしまってました。

最近は炊飯器で半日のお手軽コースで作ってたのですが、今回はひさびさに毎日まぜまぜして時間をかけて作ることに…

これから２週間、忙しいけど楽しみです