長芋のぬか漬け

おそらく１月ぐらいから、こりもせずに作り出したぬか漬け。

今回は、今大地議員の助言「ぬか床が美味しくないのに美味しいぬか漬けが作れるわけがない」に刺激され、美味しいぬか床作りに精を出し、昆布入れたり東浦みかんの皮を入れたり…ぬか床の味をみながらがんばってます

今回、長芋のぬか漬けに興味がわき、作ってみたところ…美味い

「美味しいよ〜」と喜んで食卓に出したら…夫と娘、食べながら…

娘「これってぬか漬け？」

夫「なんでわざわざぬか漬けにしたの？　醤油かけて普通に食べるだけじゃあかんの？」だって…

２人とも文句言うなら食べんといてっと言おうとしたら…もうすでに全部無くなっていました