ホタルイカの炊き込みご飯

ホタルイカ、大好きです

ホタルイカのボイル、スパゲッティー、沖漬け…大好きです

先日、ホタルイカの炊き込みご飯をネットで見て「食べた〜い」と思っていたら、スーパーで安かったので、買って作りました。

ネットで作り方を見たらいろいろあったけど、とりあえず、白だし、みりん、醤油、昆布を入れて、お米とホタルイカと一緒に炊きました。

これが…うまい

絶品

料理にうるさい娘も「これは美味い」と大喜び。

でも…夫には不評でした

魚の臭みが嫌いで海鮮丼も食べない夫のことだし、どうかな？？？と思ってたけど、案の定「こんな臭いもん食えるか」でした。

娘「だったら、私がお弁当に持って行く〜」

ってことで賛否両論でしたが、私としてはもう一度作って食べたいと思います。