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2014年04月11日

ひさびさの塩麹

お手製の塩麹がきれてから、しばらく塩麹のない生活をしていましたが…

麹が手に入ったので、またまた、塩麹を作りました。

毎日、愛情こめてまぜまぜしていましたが、本来、1週間から10日で完成だというのに…気がついたら、もう17日もたっていました。

今回は、ミキサーでドロドロにしてみました。

さぁ〜塩麹を使って何をつくろうかな〜わーい(嬉しい顔)

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posted by きよこ at 23:52| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする