シソジュース作りました

今日は午後から原発署名の実行委員会。

会議の後、シソをたくさん頂いたので、

シソジュースをいっぱい作りました

ゴーヤーももらったので、塩麹漬けにしました。

料理をしながら…

今年の8月4〜6日、広島で開催される

原水爆禁止世界大会に参加することを決め、

申し込み書をファックスしました。

なんたって、今年、被爆70周年で節目の年。

両親が長崎出身で、私も長崎で６年間育ち、

周りから被爆体験を聞いてきた身として

核兵器廃絶の運動は私のライフワーク…。

8月1、2日、神戸で開催される日本母親大会にも

敦賀の代表として参加するので、4日から広島って、

体力的に自信がなくて、悩んでたのですが…

先日、吉田一夫さんから、敦賀原水協の代表を

バトンタッチして、それなりに責任あるし…

シソジュース飲んで、ゴーヤー食べて、

夏バテ知らずでがんばって行ってきます

☆材料☆　　シソ　550グラム　　水　3.5リットル　　
　　　　　　砂糖　500グラム　　レモン汁　大さじ5〜6杯
　　　　　　…ってか、ほとんど目分量。お好みで

☆作り方☆
　
　　シソをよく洗う

　　水が沸騰したらシソを入れ、５分煮出す。

　　ザルでこして、シソを取り出す。

　　汁を鍋に戻して、砂糖を入れて、火にかけとかす。

　　火を止め、レモン汁を入れる。

　　冷まして冷蔵庫へ。

　　飲む時は、お好みで薄めてください