玉ねぎの皮やピーマンのヘタとか…
野菜くずを使った栄養満点のスープです。
私は、にんじんの皮をむかなかったり、
ブロッコリーやキャベツや小松菜も芯まで使ったりで、
野菜クズがあまり出ないのですが…
料理するたびにちょこちょこ出る野菜クズを
冷凍庫にためておいて、
いっぱいになったらベジブロスを作ってます。
今日は、ベジブロスを作って、
先日、作って残ったポークビーンズとあわせて
カレー粉入れてカレーを作りました。
ベジブロ作った残りカス？は、キエーロへ。
野菜をムダなく使い切る生活に満足❗
☆玉ねぎの皮に含まれるケルセチンの7つの効果☆
1）血流を改善する
2）コレステロール値の低下
3）関節痛の緩和
4) 動脈硬化の予防
5）むくみや冷えの改善
6）体脂肪の低減効果
7）骨粗鬆症の予防
