残暑はゴーヤーでのりきります！

９月だというのに気温が３０度こえたりして…残暑が厳しい…

まだまだ、ゴーヤーは食べなきゃね〜

ゴーヤー料理の我が家のマイブームは、ゴーヤーサラダ。

ゴーヤーの中のワタと種を取って、スライスして、塩もみして、しばらく置いてから水でさらしてしぼる。

後は、マヨネーズとシーチキンで和えるだけ。

いつもはトウモロコシも入れるけど、昨日はトウモロコシが無かったので、チーズを小さく切っていれました。

なんて簡単　なんて美味しい

今年の残暑もゴーヤーで乗り切るぞ〜